Blog navigation

Latest posts

Teina e caffeina: sinonimi o contrari?

432 Views 6 Liked Posted on: November 12th 2023

Teina e caffeina: sinonimi o contrari?

 

Quante volte abbiamo bevuto una bella tazza di tè al posto di una di caffè, pensando così di non assumere caffeina? Beh, non so voi ma a me è capitato più volte ma da poco ho scoperto che in realtà sono la stessa sostanza. Già, avete capito bene amici,

Infatti, il termine “teina” è sinonimo di Caffeina, contenuta nel caffè, di guaranina, contenuta nel Guaranà e di mateina, contenuta nel Mate. Ma allora perché tutti abbiamo sempre pensato che caffeina e teina non siano la stessa cosa? Beh la risposta è semplice: le due sostanze sono state scoperte in due epoche diverse, seppur dello stesso secolo: la teina nel 1827 dallo scienziato H.Oudry e la caffeina nel 1819 dallo scienziato F.F.Runge, inoltre solo alla fine del XIX secolo grazie ai chimici Ludwig Medicus e Hermann Emil Fischer ci si rese conto che sono la stessa sostanza.

Ma quindi se io bevo una tazza di caffè è come berne una di tè?

 

 La risposta è no. Infatti seppur contenenti la stessa sostanza il tè ne contiene di meno rispetto al caffè, e questo è un altro motivo per il quale molte persone pensano, ancora oggi, che esse siano due cose completamente diverse. Ma non è finita qua, infatti la quantità di teina contenuta in un infuso dipende anche dal tipo, infatti il tè nero è quello che ne contiene di più e quello verde quello che ne contiene di meno.

State attenti quindi ad acquistare all’Emporio il tè che più vi aggrada e ora che vi ho dato queste notizie non c’è più pericolo di sbagliare!

Bene cari lettori e lettrici, anche oggi il nostro appuntamento settimanale si è concluso, e noi ci rivediamo domenica prossima!

Layla

Posted in: Approfondimenti

Leave a comment

Related posts