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L’Ibisco (Hibiscus sabdariffa) , noto anche come Carcadè, Karkadè o Rosa dell’Abissinia, appartiene alla famiglia delle Malvacee viene utilizzato come bevanda dissetante e rinfrescante, fonte di vitamina C e polifenoli.
La parte della pianta che contiene la maggiore quantità di sostanze caratterizzanti è il calice del fiore, che contiene acido ibiscico, ascorbico, malico, citrico e tartarico, che danno il sapore acidulo e antocianine che regalano la classica colorazione rossa.
Buona la presenza di vitamina C e vitamina A e di potassio, calcio e magnesio.
All’ Ibisco vengono attribuite proprietà lassative, a causa del suo alto contenuto di acidi organici non assorbibili dal nostro organismo e alla sua alta concentrazione di mucillagini.
E’ noto inoltre come diuretico efficace in quanto stimola la minzione, aiutando a combattere ritenzione idrica, cellulite e ristagno dei liquidi in eccesso. Utile contro la cistite.
Altra caratteristica importante è quella di riuscire ad abbassare la pressione arteriosa, innanzitutto infatti agendo da diuretico attraverso la riduzione del volume plasmatico e in secondo luogo, grazie ai valori elevati di antociani. Per tale motivo il karkade va consumato con moderazione da chi ha già una bassa pressione.
Sono note, inoltre anche proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antipiretiche, analgesiche e antibatteriche, Riduce inoltre il livello di colesterolo e trigliceridi.
Studi recenti hanno dimostrato che il Karkadè abbia influenze positive sulla salute del fegato, regolandone la funzionalità anche in caso di steatosi epatica, anche detta “ fegato grasso”.
Il Karkadè è molto ben tollerato, anche se sembra avere qualche interazione con il paracetamolo.
Tradizionalmente è anche impiegato in caso di raffreddore, catarro, disturbi circolatori, mancanza di appetito.
Si sconsiglia l’uso di Karkadè durante la gravidanza in quanto può promuovere le perdite mestruali, e quindi favorire l’aborto.
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