Aperti le sere e la Domenica pomeriggio fino al 13 Settembre
Da Sabato 11 a Domenica 19/7 l'Emporio chiude per ferie
Oggi voglio proprio parlarvi dello zenzero: tutto ciò che è orientale ed esotico mi affascina e la mia curiosità mi spinge a trovare nuove informazioni, che ora voglio condividere con voi.
Lo zenzero o Zinziber Officinalis è una pianta erbacea diffusa in Oriente, di cui si utilizza il rizoma, sia in cucina che in erboristeria.
Lo zenzero ha una storia antichissima, già Pitagora e Galeno ne decantavano le proprietà benefiche, e per tutto il Medioevo è una delle spezie più utilizzate in Europa, molto più dei giorni nostri.
Nella nostra era tecnologica, ora tali proprietà sono state realmente dimostrate grazie a numerosi studi scientifici.
Sicuramente vale la pena di iniziare ad inserire questa fantastica spezia nella nostra vita quotidiana, anche perchè rende gustosa la nostra cucina.
Perfetta l'assunzione, per noi amanti di tè e tisane anche come infuso, magari unito ad altre erbe o tè dai gusti esotici.
Buon assaggio!!!
In cerca di dolci gustosi ed originali per la Befana? Passate dall'Emporio...
Chicche gastronomiche per il tuo cenone!
Gli effetti della caffeina
Natale, usi e costumi dal mondo
Il dolcificante naturale che non scade mai: il miele
Leave a comment