Sale del Kalahari

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Il sale integrale del Kalahari, raccolto in Namibia in una miniera di 280 milioni di anni. Sale purissimo, senza alcun tipo di additivo aggiunto.

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Il sale integrale del Kalahari viene raccolto nel deserto della Namibia, da una miniera di 280 milioni di anni.

Si tratta di un sale purissimo, senza alcun tipo di additivo aggiunto, che proviene da depositi sotterranei, che vengono pompati in superficie, poi asciugati al sole ed infine raccolti a mano.

Il sale del Kalahari ha un sapore molto intenso, rotondo ed equilibrato, che lo rende eccellente su ogni tipo di piatto, specialmente pesce in crosta di sale.

E’ un vero gioiello gastronomico, apprezzato dai gourmet per la sua estrema versatilità.

Grana grossa

Confezione: 200gr

Contenuti:

>93,7% NaCl, 0,03% Ca, <0,008%Mg, 4,0%solfato, 0,134% S04,
0,006% potassio, umiditá: ca. 0,04%
(Reperto di prova di analisi: 12003116 - 023 Amburgo 2012)