Piramidi di Flor de Sel dell’India, raccolte a mano caratterizzati da un'insolita forma piramidale. Sapore mite.
Le piramidi Flor de Sel dell’India hanno origine soltanto in giornate calde e sulle coste dell’India; infatti grazie a queste condizioni climatiche si forma un sottile strato sulla superficie dell’acqua, che viene poi raccolto a mano, con una paletta di legno.
Solo 60kg di questo prezioso sale vengono raccolti nell’arco di una giornata.
Il suo sapore è particolarmente mite e finemente salato e in cucina si accompagna soprattutto a vivande a base di carne, pesce, patate e verdure.
Grana grossa
Confezione: 100gr
Biologico certificato
Contenuti:
>98,7% NaCI, >0,26% Ca, >0,06% Mg, >1,07% So4
(Reperti di analisi: 12003116 - 009 Amburgo 2012)
Le caramelle alla fleur de sel dell’île de Ré sono dei dolci realizzati seguendo le vecchie ricette...
Le caramelle alla fleur de sel dell’île de Ré sono dei dolci realizzati seguendo le vecchie ricette della tradizione della regione della Charente Maretime. 150gr
