Giardiniera, 550gr

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Giardiniera. Prodotto artigianale Pugliese. 100% Italiano.230gr

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la Giardiniera dei Contadini, viene lavorata da fine settembre a fine novembre, le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. La lavorazione è effettuata ancora manualmente dalle sapienti mani delle nostre donne, proprio come la vecchia ricetta e viene messa in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra.

Ingredienti:

·         cavolfiori,

·         carote,

·         peperone,

·         finocchi,

·         acqua,

·         aceto di mele,

·         zucchero,

·         sale integrale,

·         succo di limone.

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