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Come promesso, questa settimana parliamo di Moringa Oleifera. Si tratta di una pianta della famiglia delle Moringacee, originaria dell’India sub continentale, diffusa nella fascia Tropicale ed Equatoriale. Viene definita “albero della vita” o “albero miracoloso” ed è considerata un elisir di lunga vita dalle popolazioni locali, che la utilizzano da sempre in tutte le sue forme, per le sue proprietà.
Praticamente tutta la pianta è commestibile ed è molto interessante dal punto di vista nutrizionale, in quanto il contenuto proteico di questa pianta è completo, ovvero tutte le parti della pianta contengono tutta la gamma degli amminoacidi necessaria al fabbisogno proteico, anche quelli più pregiati. Questa è una caratteristica che la rendono unica fra le specie vegetali.
Le foglie sono ricche di proteine, vitamine (A, B, C, D, E, k) e sali minerali: basti infatti pensare che hanno il 25% in peso in più di proteine rispetto alle uova, il doppio del latte di mucca, il quadruplo della vitamina A delle uova, otto volte la vitamina C delle arance e il triplo del potassio delle banane. Un alimento dunque ad alto valore proteico e con un numero elevato di proteine.
Contiene:
· - 9 amminoacidi essenziali
· - 27 vitamine
· - 46 tipi di antiossidanti
· - molti sali minerali
E’ un valido antinfiammatorio e antiossidante e aiuta in particolare a combattere tosse, febbre e raffreddore.
Aiuta ad ottimizzare il metabolismo corporeo, può dunque diventare un valido aiuto nei regimi di dieta alimentare.
E’ un forte energizzante, che aiuta grazie alle sue vitamine, proteine e sali minerali in caso di spossatezza e non avendo caffeina non irrita il sistema nervoso.
Grazie al suo alto contenuto di Omega 3-6-9 aiuta il buon funzionamento di cuore, cervello e sistema nervoso: tiene sotto controllo la pressione alta e aumenta la concentrazione. E’ inoltre utile a mantenere sotto controllo il livello di diabete nel sangue.
Valido aiuto anche per la pelle: aiuta a combattere l’acne e la rende morbida.
Non esistono controindicazioni, può venire assunta anche da donne in gravidanza e bambini, anche se si consiglia sempre di iniziare con piccole dosi e poi aumentarle pian piano.
Con un cucchiaino di prodotto puoi preparare una tazza di infuso, lasciandolo 5-10 minuti in infusione in acqua bollente. La moringa ha un gusto erbaceo molto piacevole anche senza l'aggiunta di dolcificanti.
Cosa aspetti...vieni a provarla in negozio!
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